Actualizado Viernes 14/10/2016 12:29 horas
Plazas limitadas para 25 personas
Temario del curso:
1. Conocimiento del café Grand Cru: Origen – Botánica -Procesado – Extracción
2. análisis sensorial del café: ¿Por qué catar? – Herramientas – Metodología – Percepciones y léxico de cata
3. Prácticas de cata de café Grand Cru
Para inscribirse mandar un mail a patricia.oliver@daba.es antes del 3 de mayo, indicando “inscripción curso café” en el asunto.