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Actualizado Jueves 12/04/2018 11:13 horas

  Javier Pozo Finalista por tercer año consecutivo en el Concurso mejor Sumiller de la Comunidad de Madrid 2018 y Raúl Miguel Revilla Ganador este año, representaran a la Comunidad de Madrid en el “XXIV Campeonato de España de Sumilleres” Para elegir el mejor Sumiller de España 2018. Tendrá lugar en Madrid, los días 8 y 9...

Actualizado Miercoles 04/04/2018 12:03 horas

"Gran curso de corte y Jamón organizado por la empresa DOMPAL Y AMYCE" Del cual un gran cortador y profesional del sector "Pepe",  nos estuvo formando en dos días intensos y emocionantes sobre la cultura del jamón ibérico en la gastronomía, historia y como se debe de cortar el jamón en un fantástico curso básico de...

Actualizado Jueves 15/03/2018 13:10 horas

El mercado de la hostelería y restauración es un verdadero dador de experiencia en el arte de la vida y la gastronomía, y está en constante movimiento para expandir nuestros horizontes. Se mueve, cultiva su diferencia, echa abajo sus complejos mezclando historias antiguas, actuales y de mañana. En el propio edificio, la recepción, el servicio y el diseño...

Actualizado Jueves 15/03/2018 13:07 horas

Durante 9 días, el público podrá comprobar las excelencias del vino en esta cita monográfica  El Showroom en el Hotel Finisterre, el lunes 9 de abril, será uno de los ejes centrales del festival El hotel Finisterre acogió hoy la presentación oficial del Sherry Festival que, en su quinta edición, se celebrará en la ciudad...

Actualizado Viernes 16/02/2018 11:57 horas

Una de las sorpresas del Salón de vinos del Bierzo que Comunicación y vinos de Calduch nos invitó, para poder asistir los socios de AMYCE, a tan grato evento maravillosamente organizado, fue descubrir una gran bodega que nos enamoró: Vinos Primus Bergidum, una bodega situada en Cacabelos en Leon, vinifican en las zonas de San Juan de la Mata, Cabañas Raras y Cacabelos...

Actualizado Lunes 12/02/2018 16:24 horas

  Destreza Vs fuerza     30 ostras y 6 concursantes caracterizados por su delicadeza, rapidez y sobre todo sutileza a la hora de abrir los pequeños pero resistentes bivalvos son los ingredientes esenciales del 11 Campeonato de España de Abridores de Ostras - Écailleurs...

Actualizado Jueves 25/01/2018 13:39 horas

Desde la primera edición del concurso en 1994, seis concursantes compiten durante hora y media, en habilidad y destreza ante un Jurado de profesionales que valora parámetros como la rapidez, la limpieza, la presentación en el plato, el estilo o el rendimiento de una ración de 100 g. en el arte de la cisoria; hasta seleccionar al “Mejor Cortador...

Actualizado Martes 16/01/2018 10:19 horas

El premio será entregado en FITUR el día 17 de Enero a las 17:00 horas en el stand de Madrid (Pabellón 9) por D. Miguel Sanz, Director General de Turismo de Madrid Destino. Joven profesional del sector hotelero madrileño que se ha alzado con el triunfo por su ilusión, entusiasmo y buen hacer.  La elección fue llevada a cabo por el Jurado del Premio, quedando...

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