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Actualizado Viernes 14/10/2016 12:27 horas

Se abre la convocatoria del 23 Concurso de Cortadores de Jamón /Dehesa de Extremadura, que se celebrará en Madrid el lunes 4 de abril de 2016 durante el 30 Salón de Gourmets, con el patrocinio del Consejo Regulador de la Denominación de Origen Dehesa de Extremadura. El Concurso se regirá de acuerdo a las siguientes bases: Bases del 23 Concurso Cortadores de Jamón...

Actualizado Viernes 14/10/2016 12:32 horas

De 17:30 a 20:00 disfrutaremos de la presentación y cata de ACEITES VALDERRAMA, la sesión será llevada a cabo por el experto Miguel Millán, Director General de Aceites Valderrama. También tendremos la oportunidad de conocer y degustar 4 variedades de aceites, si quieres conocer más, visualiza: www.valderrama.es   Puedes...

Actualizado Viernes 14/10/2016 12:29 horas

Plazas limitadas para 25 personas Temario del curso:1. Conocimiento del café Grand Cru: Origen – Botánica -Procesado – Extracción 2. análisis sensorial del café: ¿Por qué catar? – Herramientas – Metodología – Percepciones y léxico de cata 3. Prácticas de cata de café Grand Cru Para inscribirse...

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